Hoy se instala Jornada sobre café en Independencia

Desde este 21 y hasta mañana 22  se cumplirá en el Centro de Estudios para la Hospitalidad y el Turismo (Cehotur) de la Universidad Nacional Experimental del Yaracuy (UNEY),  en el municipio San Felipe y  en el auditorio del Ciepe en Independencia, una Jornada sobre café.

Los temas que se tratarán sobre técnicas agroecológicas, producción de semillas artesanales, industrialización, control de calidad, gastronomía y potencial turístico de la zona cafetalera, es con la intención de generar un espacio de encuentro para la sensibilización, el fortalecimiento, la capacitación, la industrialización y el uso gastronómico del café como alternativa regional agroproductiva.

            Conferencias, con aspectos vinculados con lo agronómico, gastronómico y turístico, pretenden congregar a productores, especialistas, industriales y estudiantes para mejorar los rendimientos de un rubro que presenta grandes potencialidades para el estado Yaracuy, al contar con unas 11 mil hectáreas sembradas de café, 8.000 de ellas en plena producción, distribuidas en 7 de los 14 municipios yaracuyanos, en los cuales alrededor de unas 3.000 familias yaracuyanas dependen económicamente de este rubro.

            Para hoy 21, día de la instalación habrá la conferencia según el programa “El café todo un mundo para saborear y conocer” con Braulio Álvarez, coordinador estadal del Plan especial café; “Políticas de Estado sobre la producción y comercialización del café” con Joffre Alvarado( director estadal del MPPA); “Ofertas de capacitación y formación asociados a la producción cafetalera” a cargo de Valentín Rodríguez (gerente Regional INCES Yaracuy.

       También se disertará sobre  “La Roya, epidemiología y su impacto en la ca­cultura” con Rosaima García ( INIA –Mérida) “Desarrollo y uso de recursos fitogenéticos alternativos para la convivencia con la roya del cafeto” Bilal Elalyuolbi ( INIA Táchira) “Prácticas de manejo del cultivo para convivir con la roya del cafeto (fertilización-poda), con Andy Ordoñez (enlace Corporación Venezolana del Café – Yaracuy).

       El evento, congrega a varios organismos del Estado, la Corporación Venezolana del Café, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, (INIA), la Gobernación del estado a través de Coryatur y la Secretaria de Desarrollo Económico,  UNEY y  el Ministerio del Poder Popular para Agricultura y sus entes adscritos, que han articulado para que se lleve a cabo.