Elena de Calvo y Lilian Vergara obtienen primer premio en X Festival gastronómico de Aroa
Elena de Calvo, con su
Gallina rellena y Liliana Vergara con su plato de hamburguesitas de suspiro,
obtuvieron este domingo 25 el primer lugar en los renglones platos salado y
dulce en el X Festival gastronómico de Aroa.
El evento, organizado por el Ateneo de Aroa, tuvo como jurado a Rubén Santiago, Juan Alonso Molina y Belkis Mikelson quienes otorgaron el segundo lugar en el renglón salado a María Velásquez con Milanesa de pollo a la reina y el tercer puesto a el Enrrollado de pollo con salsa de ají dulce, preparado por cursantes del Diplomado de servicios turísticos de la Universidad Nacional Experimental del Yaracuy.
En el renglón de
dulce el segundo lugar fue para Clementina Lugo con su torta de ciruela y la
tercera casilla para Elena de Calvo, por su receta de Arroz con coco. Otras
participantes fueron Rodrigo Chirinos, con su Pollo tres quesos aroeños
acompañado de puré de papas y vegetales; Milagros Duran, con su sancocho de gallina, milanesa en crema
de ciruelas y cotufas de pollo; Lourdes
Aldana.
En ediciones anteriores
el festival ha tenido como tema de cocina el Café y cacao; La naranja; Sabores
de Aroa; Aroa: la vía láctea; La hallaca; 400 años de cocina aroeña; Carne y
sazón de Aroa entre otros.
También se dio un
expoventa de libros y recetarios de cocina en el marco del evento que tiene
como propósito recuperar y recrear la mesa aroeña y que tuvo como apoyo a la
Universidad Nacional Experimental del Yaracuy, Corporación Yaracuyana de
Turismo, Fondo Mixto de Turismo, Alcaldía del municipio, Hacienda Villa de
Chirarigua y Productos Miallegro.
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