Aroa mostró su ruta gastronómica
Durante este fin de semana los vecinos y visitantes de Aroa, supieron de la sazón de los fogones
de casas de familias y establecimientos comerciales localizados en la Calles
Sucre y Bolívar.
Y es que durante este sábado y
domingo se dio el XI Festival gastronómico de Aroa, organizado por el Ateneo de
Aroa, que este año tuvo como modalidad cocinar en casa.
Y así la casa de habitación de Elena de Calvo, identificada
con el No 1, en una pequeña sala que fungió de comedor se sirvió
gallina sudada y rellena, milanesa con
salsa de champiñones, pasticho, callos a la madrileña.
Un poco más abajo en el Solisbella
Dimas, cocinera por 18 años en el restaurante El Pilón, preparó estofado
de lengua, y en la esquina estuvo la Chicha de los Hermanos Medina.
También
hubo polenta aroeña, pastel de carne encasa de Vilma Sánchez, cachapas, arepas
peladas, majaretes, entre otras exquisiteces.
Otras actividades paralelas en el
marco del XI Festival gastronómico de Aroa, en espacios cerrados fueron
el concierto del Ensamble Vozaroa
en la Biblioteca de Aroa, otro en la Iglesia del arcángel Miguel con la
Orquesta Alma Llanera y el Ensamble de metales de la Orquesta Sinfónica Juvenil
de Aroa y un conversatorio sobre comida aroeña.
Por otra parte a cielo abierto se
dieron Traiga su portafolio, en la cual los vecinos prestaron sus fotografías
que fueron proyectadas en la plaza Bolívar el 23 en la noche y allí mismo se
dio una expoventa de artesanía , de dulces y libros publicados por el diario EL NACIONAL.
En este mismo lugar este 23 hubo una
actividad musical con la intervención de Las estrellas de la gaita, el grupo de
teatro de la Casa de la cultura, el solista Antonio Palacios y el coro del
barrio Carampampa, con Emiliano Suarez.
El evento contó con el apoyo de
Corporación Yaracuyana de Turismo, Universidad nacional Experimental del
Yaracuy y la decidida participación de los dueños de locales y
gente aroeña, en una una iniciativa que
surgió para promocionar la gastronomía local.
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