Dictan taller de manipulación de alimentos a expositores de la Feria del Buñuelo

 

 * Para la formación y capacitación de los emprendedores.

(Prensa Alcaldía de Cocorote).- Enmarcado en la programación  de la Semana Santa, y bajo lineamientos del alcalde Pedro Bolaños en alianza con la Corporación Yaracuyana de Turismo (Coryatur), la oficina regional del Instituto Nacional de Turismo (Inatur Yaracuy) y  la Contraloría Sanitaria, se dictó un taller de manipulación de alimentos y sensibilización en el área turística a los expositores que  participarán en la edición 2022 de la Feria del Buñuelo, dicho encuentro se realizó en el Teatro Rafael Zárraga.

Bolaños, manifestó  que este taller se realiza con el fin de unir esfuerzos en la formación y capacitación de los emprendedores del municipio, para que obtengan los conocimientos en materia de las correctas prácticas de higiene, así como la apropiada manipulación de utensilios, equipos y superficies que entren en contacto directo con los alimentos en el momento de su elaboración.

“Gracias a las políticas que ha desarrollado el presidente Nicolás Maduro y el gobernador Julio León, le estamos prestando el apoyo irrestricto a los emprendedores del municipio y este tipo de talleres forman parte de las iniciativas orientadas a respaldar a este sector productivo”, señaló el mandatario municipal.

Expositores agradecidos

En este contexto, Doris Betancourt, emprendedora del municipio manifestó que se sienten agradecido con el taller ya que obtienen la capacitación de manipulación de alimentos para el buen crecimiento en el área de la gastronomía. “tengo 16 años trabajando en la Feria de Buñuelo y es primera vez que hay una organización y el apoyo a los emprendedores”, explicó.

 

Por su parte, Jesús Álvarez emprendedor de la jurisdicción enfatizó que, esta Feria es de mucha importancia para el pueblo de Cocorote porque es referencia a nivel nacional. “agradezco al gobernador Julio León y al alcalde Pedro Bolaños por el apoyo incondicional que le han brindado a los expositores para la realización de la misma”, finalizó